Palmaz Vineyards Cabernet Sauvignon 2017

パルマッツ ヴィンヤード 2017

ナパ最古のワイナリーと最先端技術の融合により醸された至極の一品です。
17年は山火事の年ですが、その前に収穫したブドウのみ使用され、フレンチオーク（新樽率91%）で20カ月熟成させたクームスヴィルらしい冷涼感のある、エレガントな仕上がりとなっています。生産量はわずか3,915ケース（6本入り）との情報も。

ヴィンテージ: 2017
産地：ナパ・ ヴァレー／カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン93%
　　　カベルネ・フラン 4%
　　　マルベック 2%
　　　プティ・ヴェルド 1%
一般販売価格：38,＋税
タイプ: 赤/辛口
度数: 14.8%

ナパ・ヴァレー有数のラグジュアリーなワイナリーとしても知られ、メルセデス・ベンツ「Sクラスカブリオレ」と完璧にペアリングする極上ワインとして、メルセデス・ベンツのCMでもフィーチャーされ一躍注目を浴びています。

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ワイン王国23年1月号にポスト・オーパスワンとして紹介されました。「ブルーベリーやカシスなどの黒系果実だけでなく赤みを帯びた果実の香りも感じられ、上品さを与えている。ハーブ、バラやすみれ、オリエンタルな甘いスパイス香、カカオの香り。滑らかな口当たり、凝縮感がありながら、凛と伸びるような骨太な酸味と味わいのバランスが良く、まさに今カリフォルニアでキーワードになっている土地の個性を造り手が理解し、それをワインに映し出している」、と賞賛されています。


※ラベルの“液だれ”は汚れではなくインクでデザインされたものです。ちなみに“液だれ”のデザインは全部で6パターンあり、1ケース （6本）の中に同じデザインのボトルが含まれないようコントロールされています。

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